Jedinečná surovina pro přípravu zejména cukrářských výrobků, jako jsou dorty, zákusky, deserty,zmrzliny a speciální cukrářské výrobky apod.
Dobrá konzistence a dlohotrvající stabilita nášlehu
Dlouhá trvanlivost
smetana, stabilizátor E 407 (standardizovaný cukrem)
mléko
Energetická hodnota | 1383 kJ/ 336 kcal |
---|---|
Tuky | 35 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 23 g |
Sacharidy | 3 g |
z toho cukry | 3 g |
Bílkoviny | 2,2 g |
Sůl | 0,1 g |