Chřestová polévka

Postup přípravy

Máte rádi smetanové polévky, ale hrášková nebo houbová už Vás omrzely? Vyzkoušejte chřest! 💚 Je zdravý, plný vitamínů a navíc skvěle chutná.

Navíc je příprava chřestové polévky hračka. 🙂 Chřest spaříme v horké vodě se špetkou cukru, citronové šťávy a soli. Následně jej vyjmeme a odkrojíme hlavičky, které použijeme na dekoraci. Zbylý chřest vrátíme do vývaru, přidáme smetanu a přivedeme k varu. Krátce povaříme a rozmixujeme.

Polévku dochutíme, posypeme parmazánem a podáváme s opečeným toustovým chlebem.