Nejprve si nastrouháme okurku na drobné nudličky. V míse smícháme jogurt, na drobno nakrájenou pažitku, olivový olej a prolisovaný česnek. Poté nastrouhanou okurku co nejvíce vysušíme (nejlépe slijeme a vysušíme papírovými ubrousky), přidáme do směsi z jogurtu a promícháme. Osolíme a opepříme.
Podáváme s čerstvým pečivem.
Cítíte tu chuť léta? 🙂